Pečenie alternatívnych chlebov
-
- Posts: 330
- Joined: 16 Apr 2012, 11:08
Re: Pečenie alternatívnych chlebov
pomoc, zasa sa mi chlieb prepadol, ja už neviem, čo robím zle, tini, použila som ten tvoj recept, ale tak zje sa aj tak, len ten estetický dojem
ešte skúsim použiť iné droždie
ešte skúsim použiť iné droždie
- tini
- Posts: 29949
- Joined: 26 Apr 2007, 14:57
Re: Pečenie alternatívnych chlebov
djana, no to mi je luto fakt, som myslela, ze to musi vzdy vyjst.. ;(
41 rokov, 178 cm, cca 63,5kg, max vaha 92kg,
Ciel: Zit zivot naplno. Zivot je pohyb. Kalokagatia.
"Dobre vidime iba srdcom. To hlavné je očiam neviditeľné."
Ciel: Zit zivot naplno. Zivot je pohyb. Kalokagatia.
"Dobre vidime iba srdcom. To hlavné je očiam neviditeľné."
-
- Posts: 85
- Joined: 20 Apr 2007, 16:33
Re: Pečenie alternatívnych chlebov
Zdravim. Hladala som vo fore, ale nenasla som o tom ani zmienku, preto davam do pozornosti kvaskovu mapu ludi, co ponukaju kvasok: https://www.cuketka.cz/kvasek/kvasek.html. Isto sa najdu medzi vami ludia co si kvasok doma robia a aj taki, ako ja, co kvasok hladaju. Zadala som dopyt par ludom, neviem este, ci zareaguju, ale ak mate kvasok, ste z okolia PK a ste ochotni sa on podelit za nejaky maly revans, ozvite sa mi, mam zaujem. Dakujem.
- tini
- Posts: 29949
- Joined: 26 Apr 2007, 14:57
Re: Pečenie alternatívnych chlebov
skorica, co je to PK? No ja kvasok som prave zarobila v nedelu, teraz peciem taky mlady chlebik, uvidime;) Je to zatial v stadiu skusania;) Vyzrety by mal mat aj tak minimalne 10 dni, uvidime, ci mi tento prvy pokus vyjde..
41 rokov, 178 cm, cca 63,5kg, max vaha 92kg,
Ciel: Zit zivot naplno. Zivot je pohyb. Kalokagatia.
"Dobre vidime iba srdcom. To hlavné je očiam neviditeľné."
Ciel: Zit zivot naplno. Zivot je pohyb. Kalokagatia.
"Dobre vidime iba srdcom. To hlavné je očiam neviditeľné."
- Ľubka S
- Posts: 14049
- Joined: 04 Sep 2009, 14:22
Re: Pečenie alternatívnych chlebov
Môj prvý kváskový chlieb.....
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
vek:57 vyska:155cm poc.vaha(12.5.09):71,4kg (12.11.09)63,1kg
28.2.2014 61,2kg 15.4.2014 56kg najnižšia váha 50,2kg
január 2016 60,5 kg
1.8.2018 zas 63 kg
Šťastie je cesta,nie cieľ.
28.2.2014 61,2kg 15.4.2014 56kg najnižšia váha 50,2kg
január 2016 60,5 kg
1.8.2018 zas 63 kg
Šťastie je cesta,nie cieľ.
- tini
- Posts: 29949
- Joined: 26 Apr 2007, 14:57
Re: Pečenie alternatívnych chlebov
kraaaaasny,,, co si din davala, mas recept=? ja chcem zajtra piect...
41 rokov, 178 cm, cca 63,5kg, max vaha 92kg,
Ciel: Zit zivot naplno. Zivot je pohyb. Kalokagatia.
"Dobre vidime iba srdcom. To hlavné je očiam neviditeľné."
Ciel: Zit zivot naplno. Zivot je pohyb. Kalokagatia.
"Dobre vidime iba srdcom. To hlavné je očiam neviditeľné."
- Priska
- Posts: 4649
- Joined: 11 Aug 2010, 19:33
Re: Pečenie alternatívnych chlebov
Mnam Lubka, mam na taky chut!
38r.
163cm/57kg (01.01.2015)
"Nas zivot je taky, akym ho robia nase myslienky..."
"Disciplina je mostom, medzi cielmi a vysledkami."
163cm/57kg (01.01.2015)
"Nas zivot je taky, akym ho robia nase myslienky..."
"Disciplina je mostom, medzi cielmi a vysledkami."
-
- Posts: 85
- Joined: 20 Apr 2007, 16:33
Re: Pečenie alternatívnych chlebov
PK je Pezinok.
Ak sa mi podari zohnat kvasok, tak tento tyzden sa do toho pustim. Ak bude co i len z 1/4 taky pekny ako tento od Lubka S, budem rada.
Ak sa mi podari zohnat kvasok, tak tento tyzden sa do toho pustim. Ak bude co i len z 1/4 taky pekny ako tento od Lubka S, budem rada.
- tini
- Posts: 29949
- Joined: 26 Apr 2007, 14:57
Re: Pečenie alternatívnych chlebov
skorica, ale kvasok si dost lahko mozes spravit aj doma. Alebo kupit suseny a dalej krmit. Ja teraz peciem chlebik, no len neviem, aky bude, totiz utrafit spravnu hustotu cesta.. tazko;) Uvidime;)
41 rokov, 178 cm, cca 63,5kg, max vaha 92kg,
Ciel: Zit zivot naplno. Zivot je pohyb. Kalokagatia.
"Dobre vidime iba srdcom. To hlavné je očiam neviditeľné."
Ciel: Zit zivot naplno. Zivot je pohyb. Kalokagatia.
"Dobre vidime iba srdcom. To hlavné je očiam neviditeľné."
- tini
- Posts: 29949
- Joined: 26 Apr 2007, 14:57
Re: Pečenie alternatívnych chlebov
skorica mrkni sem:
https://www.kvasok.sk/kvaskova-mapa/
https://www.kvasok.sk/kvaskova-mapa/
41 rokov, 178 cm, cca 63,5kg, max vaha 92kg,
Ciel: Zit zivot naplno. Zivot je pohyb. Kalokagatia.
"Dobre vidime iba srdcom. To hlavné je očiam neviditeľné."
Ciel: Zit zivot naplno. Zivot je pohyb. Kalokagatia.
"Dobre vidime iba srdcom. To hlavné je očiam neviditeľné."
- tini
- Posts: 29949
- Joined: 26 Apr 2007, 14:57
Re: Pečenie alternatívnych chlebov
Pridavam moj vcerajsi pokus, chlebik kvaskovy razny z 90 percent Piekla som ho 1,5 hodky v pekarnnicke. Chutova skuska bude na desiatu
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
41 rokov, 178 cm, cca 63,5kg, max vaha 92kg,
Ciel: Zit zivot naplno. Zivot je pohyb. Kalokagatia.
"Dobre vidime iba srdcom. To hlavné je očiam neviditeľné."
Ciel: Zit zivot naplno. Zivot je pohyb. Kalokagatia.
"Dobre vidime iba srdcom. To hlavné je očiam neviditeľné."
- Ľubka S
- Posts: 14049
- Joined: 04 Sep 2009, 14:22
Re: Pečenie alternatívnych chlebov
Tini som mrk aj tú kváskovú mapu....no a tam je písaný pšeničný kvások,možno skúsim aj taký. Ja viem,ty píšeš o tej ražnej,že je lepšia,ale mne to nedá,keď sa to tak lepí,budem skúšať.Ale teda máš ho fakt krásny!
vek:57 vyska:155cm poc.vaha(12.5.09):71,4kg (12.11.09)63,1kg
28.2.2014 61,2kg 15.4.2014 56kg najnižšia váha 50,2kg
január 2016 60,5 kg
1.8.2018 zas 63 kg
Šťastie je cesta,nie cieľ.
28.2.2014 61,2kg 15.4.2014 56kg najnižšia váha 50,2kg
január 2016 60,5 kg
1.8.2018 zas 63 kg
Šťastie je cesta,nie cieľ.
-
- Posts: 330
- Joined: 16 Apr 2012, 11:08
Re: Pečenie alternatívnych chlebov
tini, vyzerá super ten chlebík
ja by som tiež chcela skúsiť, lebo tie z kvasníc mi už velmi nechutia, len ma odrádza ten zložitý postup
nemohla by si hodiť svoj postup, možno by sa potešili viacerí
ja by som tiež chcela skúsiť, lebo tie z kvasníc mi už velmi nechutia, len ma odrádza ten zložitý postup
nemohla by si hodiť svoj postup, možno by sa potešili viacerí
- tini
- Posts: 29949
- Joined: 26 Apr 2007, 14:57
Re: Pečenie alternatívnych chlebov
https://www.chudnutie-ako.sk/forum/viewt ... 77#p429577
Zalozila som novu temu na kvaskove chlebiky;)
Lubka, podla mna vyskusaj este take, ze tento razny pouzi, ale do chleba daj inu muku, uz nie raznu, alebo raznej len cojaviem 30 percent. Podla mna je to hlavne v muke ta hmotovost chleba, nie v kvasku. Razny kvasok vraj sa pestuje najlepsie, aj vraj skladuje a vydrzi, tak neviem, ale za pokus by to stalo;)
Zalozila som novu temu na kvaskove chlebiky;)
Lubka, podla mna vyskusaj este take, ze tento razny pouzi, ale do chleba daj inu muku, uz nie raznu, alebo raznej len cojaviem 30 percent. Podla mna je to hlavne v muke ta hmotovost chleba, nie v kvasku. Razny kvasok vraj sa pestuje najlepsie, aj vraj skladuje a vydrzi, tak neviem, ale za pokus by to stalo;)
41 rokov, 178 cm, cca 63,5kg, max vaha 92kg,
Ciel: Zit zivot naplno. Zivot je pohyb. Kalokagatia.
"Dobre vidime iba srdcom. To hlavné je očiam neviditeľné."
Ciel: Zit zivot naplno. Zivot je pohyb. Kalokagatia.
"Dobre vidime iba srdcom. To hlavné je očiam neviditeľné."
-
- Posts: 242
- Joined: 10 Dec 2012, 15:30
- Location: Košice
Re: Pečenie alternatívnych chlebov
kua zavidim vam toto ja by som si tolko krat nieco take urobil a nakoniec kvoli casu koncim pri comkolvek rychlom